Рогалики з вишнею

Рогалики з вишнею

Для приготування рогаликів Вам потрібно:

0,100 кг Молока
0,450 кг Борошна
0,010 кг Дріжджів пресованих
1 шт. Яйця
0,230 кг Масла
Для приготування Начинки:
0,720 кг Вишні (мороженої)
0,100 кг Цукор пудра на обкачування

Спосіб приготування:

Просіяне борошно розтираємо з м’ягким маслом. У теплому молоці розчиняємо дріжджі. Додаємо їх та яйце до борошна. Замішуємо тісто. Коли тісто добре замішане розрізаємо його на 16 частин. Кожну частину розкачуємо тоненько на круги. Ділимо на 8 трикутників. На кожну частинку кладемо по одній вишенці. Закручуємо у вигляді рогалика. Викладаємо на лист і випікаємо при температурі 160 градусів до рум’яного кольору. Гарячі рогалики обкачуємо в цукровій пудрі.