О вегетарианстве

О вегетарианстве

Слово «вегетарианец» происходит из латинского «vegetus», что указывает на духовно и физически развитую личность; это не просто фруктово-овощная диета, а иной способ жизни, с философской и этической точки зрения. Вегетарианство существовало всегда, ведь древние люди сперва были собирателями, а потом уже охотниками.

Позже вегетарианство не имело очень большой популярности в Европе до тех пор, когда оно становится актуальным среди «проинформированной аристократии». Известны следующие его разновидности: спраутарианство, фруторианство, сыроединие, веганство, лактовегетарианство, младовегетарианство.

Ранее вегетарианский способ питания был определен либо с философской точки зрения, либо с религиозной. Во многих исследованиях доведено, что выносливость всех вегетарианцев при нагрузках мыщц в 1,5 раза больше, чем у людей, которые питаются мясом. Стойкость к стрессам при растительном питании повышается в два раза.

В наши дни почитатели вегетарианства преследуют такие цели: укрепление здоровья, продолжение длительности жизни, предупреждение различных заболеваний (желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых, обмена веществ).

Сейчас в целом мире насчитываются миллионы вегетарианцев, эта идеология все больше распространяется. Но есть и такие, кто превращается в вегетарианца только несколько раз в году, именно во время религиозных постов. Это особенно касается Галичины, а именно Львова.

«Смаколык» исповедует философию «здоровой» жизни. И доказывает это своим меню, где блюда приготовлены технологически просто, но здорово и вкусно.

Наше меню отвечает требованиям вегетарианцев – блюда, у которых есть хотя бы один компонент, что отрицает основы вегетарианства, выделены по-особенному.

Поэтому все будут удовлетворены и сыты!

Кушайте на здоровье и наслаждайтесь!