Рекомендации по питанию при повышенном содержании сахара

Рекомендации по питанию при повышенном содержании сахара

Человек должен был бы кушать, что ему надо.
Он обычно ест то, что ему нравится.
Однако здоровье сбережет только тогда,
Когда ему понравится то, что ему нужно.

Пике, древнегреческий врач, 200 лет до н.э.

Диета человека, который живет с диабетом, не является перечнем запретов и источником горечи по поводу своей неполноценности по сравнению с другими людьми.

Диета для диабетика есть теми правилами, придерживаясь которых, можна с уверенностью рассчитывать на успех в контроле за таким серьезным заболеванием.

Важным правилом есть придерживание режима питания – равномерное распределение углеводов на протяжении дня, не голодать, прийомы пищи должны бать частыми и небольшими порциями, чтобы сахар в кровь поступал постепенно.

Продукты должны содержать белки, жири, углеводы, минеральные вещества и витамины.

В зависимости от содержания углеводов продукты делятся на 3 группы:

  • не содержат углеводов, это: мясо, рыба, яйца, капуста, помидоры, огурцы, салат, шпинат;
  • содержат углеводы — до 10%, это: молочне продукты, свекла, морковь, стручковые, яблоки, груши, арбуз;
  • богатые углеводами, это: сахар, кондитерские изделия.

Очень полезными есть гречневая и овсяная крупы, поскольку они содержат большое количество натуральних пищевых волокон, которые в меньшей степени превращаются в жири.

Сахароснижающее и усиливающее ферментацию секреции действие имеют соки из сырого картофеля, свежей белокачанной капусты, свежих плодов малины, кизила, груши.

Овощи и фрукты должны быть обязательным компонентом рациона. Их можна употреблять как фреш, что быстро приготовится в нашем кафе «Смаколык» под заказ.

Йогурт и молоко употребляют ради лактозы (молочный сахар), которая у них есть в растворенном состоянии, поэтому усваивается легко и быстро. А «Смаколык» ежедневно делает вкусные живые йогурты да еще и с разными дополнениями, среди которых самыми полезными есть зеленые проростки.

Но всегда надо помнить о маленькой хитрости, но зато мощном оружии против диабета, — количество еды переводится в хлебне единицы (таблица перевода сохраняется у бармена).

И тогда Ваше меню будет разнообразным, вкусным и полезным!

А «Смаколык» гарантирует обеспечение широкого ассортимента блюд в пределах Вашей диеты.

Будьте здоровы!