Суп овощной

Суп овощной

Для приготовления супа Вам понадобиться:

6 шт. Картошки
½ середнего качана Капусты цветной
½ середнего качана Капусты брокколи .
¼ шт Перца болгарского
1 шт. Репчатого лука
2 ст. ложки Подсолнечного масла
2 шт Моркови

Способ приготовления:

Очищенный картофель, морковь, перец болгарский и лук нарезаем кубиками. Капусту цветную, брокколи разрезаем на соцветия. В кипящую воду (1,5 л) кладем картофель, морковь и масло — варим до полуготовности, добавляем капусты. Все варим до готовности. Суп должен быть прозрачным — в этом его непревзойденность. При подаче порциями посыпаем мелко насеченным зеленью.